eleven coffee　アイスコーヒーの淹れ方②　～水出しコーヒー／ TENTO

2020/06/29 07:00

アイスコーヒーの淹れ方

↓抽出方法はこちらから動画をご覧いただけます。↓

はじめまして　新鮮なコーヒーをお届けしています

焙煎珈琲のeleven coffeです。

今週から7月に入ります。

暑さもこれからが本番！

「アイスコーヒーが美味しければ　暑い夏が楽しくなる。」

おうちで淹れるアイスコーヒー

夏場の暑い時期におうちで楽しむアイスコーヒー。

水出しコーヒーとは、水を使って抽出するコーヒーのこと。
熱を加えずに長時間かけて抽出することで、コーヒーの豊かな香りがと溶け込み
口当たりはなめらかですっきりと飲みやすいアイスコーヒーが楽しめます。

是非一度試してみてください。

[材料] 　　　アイスコーヒー300ml

　　　　　・コーヒーバッグ　

　　　　　　　　・容器（300～500ml）

　　　　　　　・水　約400～450ml

水出しコーヒの作り方は幾つかありますが

　　コーヒーバッグで作るのが一番簡単です。

何と言っても、豆を量ったり挽く手間が要りません。

後、専用ボトルだと目盛りを記しているので、水を量る手間も要りません。

　　　　　【作り方】

　　　　　　1．容器にコーヒーバッグを入れて水を注ぐ。ひとパック（20ｇ）に対して水200ml。

　　　　　　２．冷蔵庫に入れて５時間以上かけてゆっくり抽出。

　　　　　　３．コーヒーバッグを取り出しできあがり。

　　　　　　※あくまでも参考に。好みに合わせて水の量や時間で調節して下さい。

　今回使用の商品　　　

最後までお読みいただきありがとうございました。

Slow Life + coffee

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