2020/06/30 07:00
eleven coffee
アイスコーヒーの淹れ方
↓抽出方法はこちらから動画をご覧いただけます。↓
はじめまして 新鮮なコーヒーをお届けしています
焙煎珈琲のeleven coffeです。
明日から7月に入ります。
暑さもこれからが本番！
「アイスコーヒーが美味しければ 暑い夏が楽しくなる。」
おうちで淹れるアイスコーヒー
夏場の暑い時期におうちで楽しむアイスコーヒー。
水出しコーヒー／お茶パック（市販品使用）
水出しコーヒーとは、水を使って抽出するコーヒーのこと。
熱を加えずに長時間かけて抽出することで、コーヒーの豊かな香りがと溶け込み
口当たりはなめらかですっきりと飲みやすいアイスコーヒーが楽しめます。
是非一度試してみてください。
[材料] アイスコーヒー300ml
・コーヒー豆 30ｇ
・お茶パック（今回使用サイズ：95×70ｍｍ）
・容器（300～500ml）
・水 約400～450ml
【作り方】
1．お茶パック（サイズ：95×70ｍｍ）今回は3パックご用意ください。
２．粗挽きのコーヒー豆を用意して、ひとパックに10ｇ詰めます。
この時、詰めすぎると豆が出てくるのでご注意。そして容器に入れます。
使用の豆： original blend WAVE 100g
３．次に水を約300mlを注いでください。その後、冷蔵庫で5時間以上入れて抽出。
※1パック（10ｇ）に対して水10ml
４．抽出が終わるとパックを取り出してからお飲みください。
※あくまでも参考に。好みに合わせて水の量や時間で調節して下さい。
今回使用の商品
original blend WAVE （ウェーブ）100g
eleven coffee～ステンレス サーモタンブラー 保温・保冷
最後までお読みいただきありがとうございました。
Slow Life + coffee
